むしゃ武者

さすらいの美食侍 むしゃ武者 和食 イタリアン 中華 フレンチ アジアン 寿司 エスニック 熊 なんでもござれじゃ!

2015年04月

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。

そう、拙者流浪のぐるめ武者、むしゃ武者でござる。
本日も良き天気でござるな。こんな日は散歩でもしてのんびり美味な飯をむしゃりたいものでござる。
拙者のもふもふな愛犬と旅にでも出ようかのう。


見よ!このもふもふな尾っぽ!!!
そうじゃろうそうじゃろう、立派でござろう?!
むむ?これではよく見えないと聞こえてきそうだが…大事な愛犬、そう簡単には披露できないでござるよ。


その代わりと言ってはなんだが、先日むしゃった美味な店を披露するでござる。

久々に和食をむしゃりたくて訪れた店じゃ。

酉玉

食べログ 先生の情報はこちら。


飯田橋駅から徒歩10分程度でござろうか。
白金が本店だったかの?
神楽坂から一本中に入った所にある店でござる。さすが神楽坂、周辺にも雰囲気の良い店舗が佇んでおった。
店の前にはメニューがずらり。




こちら鳥のほとんどの部位をむしゃれるとの事で期待が高まる。
店は少し階段を下り地下一階にある。


店内はカウンターのみで22席。
中央の調理場を囲む様に作られておる。
ちなみに全席禁煙でござる。

さて、まずは品書きを眺める。


お通しは


野菜と味噌。
写真にはないが、実はカウンターには他にも味噌が2種類あるのでお好みの味噌でむしゃれる。
拙者はニンニク風味?の味噌がお気に入りだ。

続いては、ささみのわさびの芽和え


本当はたご様子。それでもわさびの芽がちょうど良いぴり辛具合で美味だった。白レバーたたきをむしゃりたかったのだが、本日は仕入れがなかったご様子。それでもわさびの芽がちょうど良いぴり辛具合で美味だった。

続いては味噌漬けモッツァレラとセミドライトマトのカプレーゼ


焼き鳥屋さんなのにかぷれーぜ?!
と思いきや、こちらの店舗、ワインも取り揃えおるそうでワインにも合う前菜があるのじゃ。

この後のメインは
酉コース 7本
怒涛の串焼きらっしゅでござる!
行くでござるよ!
よーいどんっ

みさき


口直し


大根おろしの上に卵の黄身がぽむっと乗っているのでござる。
塩っけのある味が続く串焼きには、この様なさっぱりとした口直しが出てくるのが非常に良いでござるな!

さて、続いては
まるはつ


ぎんなん


そろばん


せぎも


手羽先


金針菜


金針菜は初めてむしゃったのだが、百合の蕾だそうで、ほうれん草の20倍もの鉄分があるそうな。貧血や精神安定にも効くらしい。
(ちょうど武者として多忙な時期の拙者にとっては有難い食材でござった。)

全てが肉だった訳ではなかったので、少し物足りない。。。
そこでさらにおーだぁーじゃー!!!

まっしゅるーむ


椎茸みたいでござろう?
のんのん、まっしゅるーむなのでござるよ!

きんちゃく


大好物。鶏肉と卵黄が口の中で広がってたまらんのじゃ。



春の旬の食材じゃ。
拙者もその昔は裏の竹林に出向いて採取したものじゃ。


それはさておき。
最後のシメじゃ!!

酉すーぷ


巨匠の親子丼


いやはや、誠に美味でござるよこれは。
べりー でりしゃす!!!

今回は写真からも味の良さが伝わっているのではなかろうか。

席は常に満席で予約の客ばかりでござった。日曜でも21時過ぎでないと予約無しの客は入れなそうであった。
満席とはいえ、サービスが行き届いていないかというとそうでもない。

むしろカウンター席しかないので、店員との こみゅにけーしょん も取りやすかったように感じる。

ぜひもう一度訪問して次回こそは白レバーのたたきをむしゃりたいものじゃ。






次はどこを訪問するかのう。









5
むしゃむしゃむしゃむしゃ。



最近、東京ヤクルトスワローズが強いでござる。

そう拙者、スワローズファンなのでござる。
拙者もいつか、つば九郎殿のような人気者になりたいものよ。

お主達はどこファンでござるか?
スポーツはいいものでござるな。

スポーツをした後はやっぱり腹ごしらえでござるよな?
そうだ…こんな時はあれを食べよう。そう。

担々麺


と言うことで今宵、拙者が訪れたのは

四川担担麺  阿吽

食べログ 先生の情報はこちら。

場所は湯島駅から歩いて1〜2分じゃ。
拙者が足繁く通うラーメン屋。
いや、ラーメン屋と言うより担々麺屋と言った方が正しいかのぉ?



たまにやってない事があるので、不安を抱えつつ訪問。。。
大将、やってるでござるか?

良かった。
やっておった!
メニューは左から
  • 担々麺
  • つゆ無し担々麺
  • 黒胡麻担々麺
  • 味噌担々麺

この味噌担々麺は季節限定の商品とのことでござる。
興味あるお方は今のうちじゃぞ?


辛さは1〜5まで選ぶ事ができる。
ちなみに5辛はプラス100円じゃ!
あでぃしょなる!!


是非とも5辛に挑戦したことのあるお方は感想を聞かせてくだされ。
拙者は未体験ゾーンなのでござるよ。
ゾーン的に。



さてお待ちかねの…
担々麺。3辛。
胡麻の風味がきいた濃厚な担々麺でござる。
麺は細麺。
辣油の辛味がべりーぐっど。
すごく辛そうに見えるが、ピリ辛ぐらいなので、ご安心あれ。

めちゃくちゃうまい!!



そして拙者がおーだぁしたのはこちら。
つゆ無し担々麺。3辛。
そう、何も見えない!!

葉っぱと挽肉がたっぷりなのだ。


混ぜたらこんな感じでござる。
味はかな〜り濃厚!
濃い味が好きな拙者にはぴったりでござる。
麺は太麺でめちゃくちゃコシがあるぞよ。
辣油の辛味と山椒の痺れがシンクロしてるでござる。
ほんと、エヴァかと。

最高にうまいでござる!


いやぁこれが癖になる味なのでござる。
是非お主も達も試してくだされ。




さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。

最近、すっかり春かと思いきや、寒い日々が続くのう。
早くあったかくならないものか。
あんまあったかくならないともう一回冬眠するでござるよ?

あぁ〜こんな気分の時は、そう、
寿司
でござるな。




今宵、拙者が訪れたのは

伊藤家のつぼ

食べログ 先生の情報はこちら。

場所は八丁堀駅から1〜2分の場所にある。
新大橋通り沿いにあるのですぐわかるはず。
海鮮を中心とした創作料理と江戸前寿司がむしゃれる名店でござる。



しかしここもなかなか予約が取れない人気店。
しかし、拙者はと言うと?


当然、取れるでござる。
熊だからな。
席数は1階カウンター12席と2階座敷9席と少なめでござる。


拙者とその仲間達(ブタさんとゴリラさんと軍人さん)はカウンターでむしゃることとなった。



早速のお通し。
カリカリに揚げた海老でござる。
ビールと良く合う!


やたら登場するが…牡蠣でござる。
身が締まって、かつ味がクリーミィで最高じゃ。
また、見た目も造形も綺麗でござろう?


鮟肝でござる。
臭みが一切なく、とっても新鮮でござった。
しかも味が濃厚!
くどいようだが見た目も綺麗!!



あとは刺身と寿司でござるな。
さて、何をむしゃろうか??
こーゆーお店に来たら、そう…
あれじゃよあれ!

「大将、お任せで!最高なやつお願い!(でござる)」

刺身の盛り合わせ。
大将厳選の刺身。うますぎる。
そしてもう一度申すが…見た目も綺麗!




そして…
怒涛の寿司ラッシュ!
ラッシュアワーでござる。乗り遅れるなでござる。








ネタは見ての通り、うまそうでござろう?
ウニ  海老  マグロ  白子  シャコ  イクラ  シラス等。
そう、すべて新鮮でうまいでござる。
シャリの大きさもちょうど良い!



以上でござる。
当然ビールと日本酒もたらふく飲み、合計で1万円ぐらいでござった。
これで1万円は安い!
熊、絶賛!!
べあー!!!




他の客達も美味しい食事に囲まれて、和気あいあいと幸せそうじゃった。
味も雰囲気もバツグンのお店でござったよ。






さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。

3
むしゃむしゃむしゃむしゃ。

北海道から帰ってきた、そう、拙者、むしゃ武者でござる。


最近、拙者のふぁんと思しき方から
「ブログの最後に出てくる狸は一体何なんですか?」
と言われたでござる。

拙者の知名度もまだまだと言ったところか…

このブログは拙者が主役なのに!
しかも狸ではなく熊!!
べあー!!!


…おっと取り乱したでこざる。


さて、最近あったかくなってきたでござるな。
麦酒がより美味になるのう。
拙者、最近発売されたアサヒスーパードライエクストラシャープが気になるでござる。飲めば拙者もSharpになれるのかのう?

アサヒ スーパードライ エクストラシャープ



むむ?拙者の話はどうでも良いから早く飯の話をしろと聞こえてきそうだが。
Sharpの話はまた今度させてもらうでござるな!


前置きが長くなったが、そんな今宵は銀座のスペイン料理をお届けするのでござる。
そう、麦酒は関係ない店でござるよ!
はっはっはっ。

訪れたのは
バニュルス 銀座店

食べログ 先生の情報はこちら。

有楽町駅から徒歩5〜6分。
プランタン銀座方面にある店。
二階建てで1階はバルのような雰囲気、予約をした拙者は2階に通された。2階はテーブルに白いクロスが引いてありレストランのようでまた雰囲気が違ったでござる。

調べた所によると1階と2階で値段や料理が異なるようで1階の方がバルらしく少し安価なようだ。
店としては2階の方がゆっくり寛げる。

まずオーダーしたのは定番のこちら。


鯛のカルパッチョ

ご覧の通り、普通のカルパッチョに比べて彩り鮮やかでござる!赤や黄のパプリカがふんだんに使われておって、鯛のプリプリした食感とパプリカのコリコリした食感が絶妙で美味なのだ!
女子が好みそうな色合いでござろう。

付け合せには、パンが出たでござるよ。


続いてむしゃったのは
白アスパラガスの炭火焼き


味付けはシンプルだったがアスパラガスの甘みが強いので十分美味でござる!

本日のメインは…
スペイン料理と言えばこれ!


魚介パエリア

絶品でござったなー。
海老も貝もごろっごろ盛り付けられて美味でござる。

3品とドリンク4杯でひとり6000円くらいでござった。
パエリアは良い価格だからのう。これくらいが仕方ないのかのう。。
拙者としてはもう少し安価だとこちらの店のお勧め度がぐうーーーんと上がるのだが、美味だったから良いとしよう。


ちなみに3品だけでは若干物足りず、帰宅の道中でくりすぴーくりーむどーなつを訪問し、ドーナツをむしゃってしまったのは拙者だけの秘密事なのでござる。
なかなかうまかったのじゃ。
 

さて、次はどこを訪問するかのう。





3
むしゃむしゃむしゃむしゃ。

北海道遠征の第2弾でござる。

今日は一気に3店紹介するでござるよ。




まずは北海道と言えば?
そう、味噌ラーメンでござる。
そして北海道で一番人気があると言っても過言ではないのがこのお店、そうこのお店!


彩未

食べログ 先生の情報はこちら。

場所は美園と言う駅じゃ、札幌から電車で10分弱だったかのぉ。



なんと朝の10時30分に行ったのに1時間近く並んだでござる!
なんと言う人気!!
わん おぶ ざ もーすと ぽぷゅらあ らーめん いん 北海道!!!

この行列を見て頂ければわかるはずでござる。



そして待ちに待った味噌ラーメンがこれじゃ。
うまい!東京で食べる味噌ラーメンと味付けがかなり違うでござる、何か味噌が隠し味になっている感覚を覚えたでござる。生姜が効いているので、見た目とは裏腹にあっさりしており、どんどんむしゃれるでござる。

東京で言うと味噌の章に似ているような気がしたのぉ。

ただ一つ、食べログの点数が4点台とめちゃくちゃ高得点なのだが…拙者から言わせてもらえばせいぜい3.4ぐらいでござろうか。
拙者、正直者なのでござる。

(参考)味噌の章








満腹になった拙者達は、腹ごしらえしようと言う話になり、早速つぎのむしゃりポイントを目指しすことにした。


がたんごとーん。
着いたでござる。島松駅。
何もないでござる。
上から読んでも、下から読んでも…ではないでござるな。


島松駅から歩いて5分程。若干不安を覚える店構え。
しかしこの店はATSUSHI殿のご友人、北海道在住の食通の方に聞いたお店なのでござる!

幸寿司

食べログ 先生の情報はこちら。





お店の中はこんな感じでござる。
じーまーでシースーじゃ。



このお店では、ランチでむしゃることができる幸寿司丼と言うのがオススメとのこと。
早速注文してみると…
なんでござるか!
この海鮮モンスターは!
しかも具がすべて新鮮でうまい!
さらにはお値段なんと1,000円(税込)!
ノックアウトでござる。







さらに満腹になったところで、腹ごしらえしようと言う話になった。
拙者達は札幌に戻り、前回紹介した『㐂ばらし』に行った後、胃袋が限界を迎えたところで、やはり腹ごしらえしようと言う話になった。


そして北海道と言えば?
そう…
味噌ラーメン
でござる。

すすきの中心部に店を構える

獅子王

食べログ 先生の情報はこちら。


深夜までやっているラーメン屋とのこと。

拙者がオーダーしたのは…

濃厚温玉味噌ラーメン!
濃厚な上に、温玉が入り、そして味噌なのでござる!しかもラーメンが入っているのでござる!

…そのまんまでござる。
失敬、失敬、ふざけたでござるよ。

既にベロベロに酔っ払っており記憶が曖昧でござるが、うまかったでござるよ!
ははっ





とまあとにかく、濃厚な食の旅でござった。

満腹。満腹。

さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。


東京までスキーで帰るとしよう。

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