むしゃ武者

さすらいの美食侍 むしゃ武者 和食 イタリアン 中華 フレンチ アジアン 寿司 エスニック 熊 なんでもござれじゃ!

2015年06月

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。



最近、日経平均株価も調子が良く、ITバブル時の高値を一時超えたとか。
この調子で日本経済も活気づけば良いのだが、世間とは若干の温度差があるようだのぉ。

景気良くなれば、うまいもんがむしゃれて皆んなhappyじゃ!
やはり人間、少しは贅沢したいものよ。
まぁ拙者は熊だし武者だからよくわからんが。



そんな日経平均株価が調子良くても何故か自分の持ってる株が低調な時は、そう

天ぷら

でござるな。




今宵、拙者が訪れたのは


美かさ
食べログ 先生の情報はこちら。


言わずと知れた天ぷらの名店。
予約もかなり前からしないと取れないので注意が必要じゃ。

拙者はと言うと?


…当然取れるでござる。
熊だからな。

場所は田園都市線の宮崎台駅より徒歩2〜3分。
拙者、降りたことのない駅でござるが、駅から近いのですぐに辿り着いたでござる。
こんな所に名店があるとは!
テーブル10席のこじんまりとしたお店。
しかし、綺麗で清潔感のある内装。
イイ感じじゃ。



メニューは、とりあえず大将にお任せでござる。
おっと早速運ばれてきたぞ?



平目
マグロ赤身
天ぷらの前にお刺身でござる。
うむ。
新鮮なお刺身、うまいでござる。


さつまいも
海老の頭
生姜
まずはさっぱりと。
特に薩摩芋が甘くてうまい。
お塩でむしゃったでござる。


海老
まわりの衣はサクサク。
しかし中の海老は、刺身と間違える程の柔らかな食感。
うまい!


海老ミソ
最初に出てきた海老と見た目は似ているが、そう、違いはミソがたっぷり入ってるのでござるよ。
こりゃ絶品じゃ。


アスパラガス
歯応えがあり、甘みもある。
こんなアスパラガスはむしゃった事がないぞ。



食感ふわふわ。
もはや綿アメじゃ。


椎茸
椎茸好きの拙者にはたまらん!
この椎茸は良い椎茸じゃのぉ。



ふっくらした食感。
さっぱりした味。
天ぷらの王道、Kissじゃの!


青長唐
何でござるかこれは!
シシトウかと思いきや全然違ったでござる。
うまうま。


天然の鮎
新鮮な鮎をそのまま天ぷらに。
小さいので稚鮎かの?
臭みが全くなく、肝が大人な味でGOODじゃ。
子供なのに大人!
アダルト!


蓼酢 大根
鮎の天ぷらはこれに付けてむしゃるスタイルじゃ。
そしてその後に大根おろしを入れてむしゃる。
まさにJapanese天ぷらシーンを牽引する鮎&蓼酢ミックススタイルじゃ!


メゴチ
食感は鱚と同じようにふっくら。
しかし、味はもっとしっかりしておる。


蓮根
この蓮根、甘みがすごいでござる。
もはや角砂糖。


雲丹 大葉巻き
生まれて初めての感覚じゃ。
雲丹も天ぷらにしてしまうのか。
しかも大葉で巻くなんて、イケてるのぉ。
とってもうまい!


銀宝
幻の魚とも称されることがある。
古くより、江戸前の天ぷらでは高級でレアな食材として重宝されておったとか。
味は絶妙で、食感は弾力がすごいぞ!
バインバインじゃ!バイーン
初夏にしか食べれない魚じゃ。

大将曰く、銀宝を知らないようでは、天ぷらは語れないとのこと。
拙者、これで天ぷら語りたい放題と言うことになるな!
「初夏だし、銀宝食いに行かね?」的な。


ミョウガ
ここでミョウガをはさむ。
お口の中もさっぱりスッキリ。


天丼 or 天茶
ここでシメの天丼。
天丼と天茶のどちらかから選べる。
隣でむしゃっておった豚さんの天茶もパシャり。
天丼、最高にうまいでござる。
量は少なめでござるが、サクサクの天ぷらに、うまいタレがからんで、うますぎて失神したでござるよ。


無花果
イチジクを天ぷらにするとは何事じゃ!
そんな事あり得るのか?
それがあり得るのじゃ。
周りは暖かいが、中のイチジクはキンキンに冷えておる。
周りにはカキ氷が散りばめられておる。

まさに君とアリエール。

…駄洒落でござる。





今日もたらふくうまい飯がむしゃれて幸せじゃ。
お会計はお酒も飲んで12000円じゃ!
もっといくと思ったが、意外にセーブできたでござる。
おにぎり4つ!






さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。


皆んなは
「好きな食べ物は何か」
と問われたら何と答えるでござるか?


拙者はいつも答えに困るでござるよ。

なぜなら、その日の気分によって食べたい物が違うからのぉ。
はっきり言うと一番はないのぉ。

そんな中でも、拙者が今日はこれが一番食べたい!
と良く答える食べ物の一つ

麻婆豆腐


そんな麻婆豆腐の美味しいお店を紹介しよう。
何件もあるが。

今宵、拙者が訪れたのは

五指山
食べログ 先生の評価はこちら。

神田駅、小川町、淡路町駅からそれぞれ5分ぐらいかの。

見よ!
この何かイケてない感じの看板!
拙者、この不器用な感じ、嫌いではないでござるよ。


このお店は
麻婆豆腐
担々麺
が有名なお店。

拙者は看板メニューの麻婆豆腐、
正確には麻婆土鍋ご飯と言うメニューを注文じゃ!


麻婆土鍋ご飯
花山椒の痺れと、辣油の辛さ、これが絶妙にマッチして痺れるぞい!
そして土鍋いっぱいによそわれた麻婆豆腐、ドラゴンボールみたいに盛られたご飯。
たくさんむしゃる人にとっては嬉しい限りじゃ。
女子は食べきれない量かもしれんので注意が必要じゃがの。


値段は900円だったかの。
このお値段でこの味、量であれば満足じゃ。

ちなみに担々麺はと言うと?


担々麺
胡麻風味がすごい!
めちゃくちゃマイルドな担々麺。
良い仕事してるのぉ。




とゆーわけで、うまかったのだが、めちゃくちゃうまいかと言われるとそうでとなかったので…
おにぎり3つ!





さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。




女子サッカーのW杯
決勝リーグがいよいよ始まったのう!
なでしこは無事に1次リーグ1位通過!
24日にはオランダと合戦じゃ。
とつげきー!


オランダはW杯初出場らしいが、大柄の選手が多くなんと平均身長は170cm。なでしことは6cmくらい違うそうだ。

体格に負けず、日本の粘り強い試合を見たいものじゃ!
サムライスピリッツ!



さて、そんなサムライスピリッツが燃え滾る、そんな気分の時には、そう


フレンチ

でござるな。


最近は地方の食事ばかりだったからの、久しぶりに都内の店を紹介するでござるよ。

そう、とっておきの店じゃ!


ビストラン エレネスク

食べログ 先生の情報はこちら。


麻布十番駅1番出口から徒歩2分ほど。
拙者は六本木からてくてく歩いたのだが、20分強ほどかかったでござる。

自慢のもこもこ毛皮のおかげで店に到着した頃には汗だくでござったが、おしぼりが冷たくて気持ち良かったでござる。

店内は18席。カウンター、机、ボックス席という内訳じゃ。
拙者はこの位こじんまりした店の方が、サービスが行き渡っていて好きでござる。


フレンチは特別の日に行くのでござろう?

そんな日はコース料理でござるな!

拙者がむしゃったのは全8品。

まずは…

お通し

上に乗っているのはサツマイモのチップスでござる。チップスの下には…ナッツ…ひまわりの種…?
忘れてしまったのだが、塩っ気がちょうど良く美味でござる!


アミューズ

帆立のアミューズじゃ。
帆立の上に山葵の粉がかかっているのじゃが、これがまた帆立に合う!

エコファームアサノと石川高農園の野菜の一皿 
なんと美しい盛付け!
三日月のようでござる。
こちらなんと20種もの野菜が入っているとのこと。周囲にある泡のソースはゴボウのソースらしい。
特にお芋が甘くておいしかったでござるが、今までむしゃったことのない野菜もむしゃれたでござるよ!


鮑のポワレ 
これはかなり美味でござったよ!
アワビが大きくて歯応えもコリっコリ。周りにはキノコとアワビの肝ソースが添えられている。
アワビやキノコは塩味で肝のソースと相性バッチリじゃ。


本日の鮮魚 
すまぬ。お魚の種類を失念したでござる。シャンパンをボトルでおーだあーしてしまってのう、すでにホロ酔いだったのじゃ。。。
だが、味はおぼえておるぞ!
お魚の鱗を焼いているので表面はカリカリさくさく。そして中央のはコンソメスープ。

さて、本日のメインじゃ!!!!


土佐 あかうしのロティ 

拙者、生粋の武者のため魚が好きなのだが、コースのMVPはこのお肉じゃ!
べりー でりしゃす!!!!
肉が柔らかいことはもちろん、この日はメインが出るまでに少し時間を要してしまったとのことで、代わりにトリュフをたっぷりのせてくれたそうだ。
これはこれは贅沢な一品でござったぞ!

そしてデザートの前の
グラニテ
ミントとライムのかき氷のようじゃった。
ここまでお魚やらお肉やらをむしゃむしゃしてきたので口の中を一気にリセットすることができた。


デザート
ヨーグルトアイスと下には生姜のジュレ。
いや〜これは参ったでござる。
これからの夏にピッタリな爽やかな味で接写好みのデザートで大満足じゃ。


こちらのお店は材料に非常にこだわりがあるようで、食事の説明をしてくださる時に必ず野菜やお魚、お肉の産地を教えてくれるでござるよ。


フレンチはいくつか何軒か訪れたが、
今回のお店はかなり上位のお味でござった!!


おにぎり4つ!





さて、次はどこを訪問するかのぉ。

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むしゃむしゃむしゃむしゃ。


九州の雨がやばかったでござるな。
せっかく、拙者が訪れたと言うのに…


そんなせっかく熊本を訪れたのに土砂降りの時は、そう


馬刺し

でござるな。



今宵、拙者が訪れたのは

むつ五郎
食べログ 先生の情報はこちらら。




市電の花畑電停から3分程。
辛島駅からでも行けるぞよ。

動物の拙者が惹かれるこのネーミング!
むつ五郎
これは入るしかないのぉ!


メニューはこちら。
いつも通り、他にもあるが。とりま。

まずは…

お通し
煮物でござる。
お通しうまい、良い仕事しておる。
むつ五郎!



馬刺し
本場の馬刺し!
霜降りじゃ。
生姜orニンニクと特製醤油でむしゃる。
うまい、うまいぞ!
(ただ東京で食べるのと変わらない…心の声)


コーネ (たてがみ)
メニューにはコーネと書いてあったが、要はたてがみじゃ。
コラーゲンたっぷりぷりでござるよ?
まぁコラーゲンを食べても実はお肌に影響ないとの説もあるようだが。
まぁ拙者は熊だから関係ないか。


馬肉コロッケ
馬肉の入ったコロッケじゃ!
正直、コロッケにすると馬肉なのかどうなわからん!
でもうまいでござる。




お会計は全部で6,000円ぐらいじゃ。
拙者がお酒を飲んだとゆーのもあるが、ちと高いのぉ。

とゆーことで…
おにぎり3つ!






さて、次の訪問先はどこにするかのぉ。











4
むしゃむしゃむしゃむしゃ。



熊の本拠地である熊本を訪れた時の話じゃ。
拙者は旧友の加藤清正殿を訪ねようと、熊本城に向かった。

するとこのような看板が立っておった。
何気なく読んでみると…


むむむっ⁉︎
こっ…これは!!
武者返し!?

なんと!
拙者、入れないこと判明!


熊なのに、熊本まで来て熊本城に入れない、そんな時は、そう


豚カツ

でござるな。


今宵、拙者が訪れたのは…


勝烈亭
食べログ 先生の評価はこちら


市電の辛島駅より徒歩3分程度。
サンロード新市街に入り、パチンコ屋プラザをすぐ右折じゃ。
席は78席と多く、熊本の超人気店でいつも混んでいるとこのと。
拙者はオープンと同時に行ったら入れたが、帰り際には10人以上並んでおった。



お昼のメニューはこちら。
美味な豚カツが比較的リーズナブルなお値段で食べれるお店。
店内は広くて綺麗じゃ。

とりあえず拙者はいつも通り金にものを言わせて1番良い肉、六白黒豚ロースカツ定食を注文したでござる。

小判じゃ小判じゃ!
チャリーン


まず運ばれてきたのは

胡麻
自分ですりすりとすり潰すスタイル。
ジャパニーズ豚カツシーンを牽引する、さぼてんスタイルじゃな。

拙者、和幸とさぼてんだったら、さぼてん派じゃよ?
…余談でござる。


特製和風ソース    元祖洋風ソース
ソースは2種類。
先程すり潰した胡麻は特製和風ソースと混ぜ混ぜするそうな。


六白黒豚ロースカツ定食
ロースカツにホクホクの御飯、赤だし、キャベツ、お塩、からしがセットの内容でござる。
拙者的にはお塩でも食べたいので嬉しいポイントじゃな。

断面 of 肉!!
衣はサクサク、中の肉はめちゃジューシーじゃ。
色も美しい!
お塩で食べてもうまいと言うのはお肉が良い証拠じゃの。
もちろんソースとの相性もバツグンじゃ。
うまいぞ!




なかなか良い店じゃったの。
行列ができるわけじゃ。
おにぎり3.5個!
(0.5個はお茶で表現しておる)



ただ、拙者がこよなく愛す東京の豚カツ屋の方がうまかったがの。
西麻布にある豚組と言うお店じゃ。
まぁそれはまた後日紹介するでござるな。




昔のよしみでお城にも入れてもらえたでござるよ!





さて、次の訪問先はどこにしようかのぉ。





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